Padang - Angka penyakit jantung, diabetes, dan stroke di Indonesia terus melonjak tajam. Data Kementerian Kesehatan menunjukkan, lebih dari 73 persen kematian di Indonesia kini disebabkan penyakit...
Padang - Angka penyakit jantung, diabetes, dan stroke di Indonesia terus melonjak tajam. Data Kementerian Kesehatan menunjukkan, lebih dari 73 persen kematian di Indonesia kini disebabkan penyakit tidak menular, dan salah satu pemicu terbesarnya adalah pola makan rendah buah dan serat. Ironisnya, Survei Kesehatan Indonesia 2023 mencatat hanya 6,7 persen masyarakat Indonesia yang mengonsumsi buah dan sayur sesuai anjuran WHO.
Artinya, lebih dari 9 dari 10 orang Indonesia hidup dengan pola makan yang secara perlahan merusak tubuhnya sendiri. Para ahli gizi menegaskan, ada lima buah yang jika dikonsumsi setiap hari dapat memangkas risiko penyakit kronis secara signifikan. Buah pertama adalah apel.
Penelitian menunjukkan konsumsi apel setiap hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung hingga 28 persen karena kandungan serat pektin dan antioksidannya yang tinggi. Buah kedua adalah pisang. Kandungan kaliumnya terbukti membantu menurunkan tekanan darah.
WHO mencatat, asupan kalium yang cukup dapat menurunkan risiko stroke hingga 24 persen. Buah ketiga adalah pepaya. Pepaya kaya vitamin C dan enzim papain.
Satu potong pepaya mampu memenuhi lebih dari 90 persen kebutuhan vitamin C harian, yang berfungsi menjaga imunitas dan mempercepat regenerasi sel. Buah keempat adalah jeruk. Konsumsi vitamin C rutin terbukti menurunkan risiko infeksi dan peradangan kronis.
Studi medis menunjukkan orang yang cukup vitamin C memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular. Buah kelima adalah jambu biji. Jambu biji mengandung vitamin C hingga 4 kali lebih tinggi dari jeruk dan kaya serat larut yang membantu mengontrol gula darah dan kolesterol.
Pakar gizi menyebut, konsumsi minimal 2-3 porsi buah per hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung, kanker tertentu, dan diabetes hingga 30 persen. Namun kebiasaan masyarakat yang lebih memilih makanan cepat saji dan minuman manis membuat tubuh masuk dalam "bom waktu penyakit". "Kalau buah hanya dimakan sesekali, tubuh pelan-pelan akan membayar mahal di usia tua," ujar seorang dokter gizi di Padang.
Dengan melonjaknya biaya berobat dan meningkatnya kematian dini akibat penyakit metabolik, konsumsi buah setiap hari kini bukan lagi pilihan - melainkan kebutuhan hidup.
